Использование цинка: Что такое цинк: процесс добычи, характеристики, применение

Цинк и его соединения широко используются в разных отраслях промышленности.

—         Оксид цинка востребован в производстве красок и медикаментов.

—         Сульфид металла входит в состав люминесцентных составов.

—         Хлорид цинка — компонент флюса для пайки.

Процентное соотношение по разным направлениям использования приведено в таблице 1. 

Таблица 1.

Для получения металла применяют полиметаллические руды.

 Для обогащения используют селективную флотацию, что позволяет выделить цинк в отдельный концентрат. Примерный состав отражен в таблице 2.

Таблица 2.

Наиболее распространенным на территории Россия является гидрометаллургическое получение цинка.

Технология гидрометаллургического процесса основана на взаимодействии разбавленной серной кислоты с предварительно обожженным концентратом. Стадия обжига выполняется в печах кипящего слоя. Такой прием позволяет получить огарок из частиц небольшого размера, но с развитой поверхностью. Основные реакции, описывающие процесс представлены следующим образом:

                                             2ZnS + 3O₂ = 2ZnO + 2SO₂ ,

                                            4FeS₂ + 11O₂ = 2Fe₂O₃ + 8SO₂

В ходе протекания процесса происходит выделение энергии в достаточном количестве для проведения сжигания без дополнительных затрат.

 Взаимодействие оксида цинка с раствором серной кислоты можно описать с помощью уравнения:

                                              ZnO + H₂SO₄ = ZnSO₄ + H₂O

Реакция проходит в специальных емкостях при перемешивании. Их объем может доходить до  140 м³. Часть концентрата, не вступившая в реакцию, отправляют на восстановление мелкой частью кокса. Процесс проводят в трубчатой печи при температуре 1100 – 1200 ˚C. В результате происходит извлечение оставшихся элементов: цинка, свинца, кадмия и др. После удаления летучих компонентов, клинкер, в составе которого находятся железо, медь и драгоценные металлы, попадает в медеплавильное производство. Этот продукт добавляют в шихту для плавки в печах шахтного типа.

Одновременно происходит взаимодействие реактива с сопутствующими компонентами. Полученный раствор содержит значительные количества меди, железа, кадмия и др. Перед следующим этапом требуется удаление посторонних примесей.

Для выделения металлического цинка из сернокислого раствора используют процесс электролиза. На катоде осаждается металлический цинк, а на аноде происходит регенерация серной кислоты. Окислительно-восстановительный процесс под действием электрического тока протекает по уравнению:

         2ZnSO₄ + 2H₂O = 2Zn + 2H₂SO₄ + O₂

Условия прохождения реакции: плотность тока до 700 А/м², высокий уровень очистки рабочего раствора от посторонних примесей, температура от 33 до 38 ˚C.  

Добавка в состав раствора для электролиза поверхностно-активных веществ способствует перенапряжению водорода. Материал катода представляет собой лист из алюминия, толщиной 34 мм. Анод выполнен из свинца с примесью серебра (1 %). Такая добавка увеличивает его стойкость в агрессивных условиях. Цинк, полученный в результате электролиза, переплавляют и разливают в изложницы для получения чушек.

Дополнительное пероральное введение цинка для лечения диареи у детей

В странах с низким и средним уровнем дохода миллионы детей ежегодно страдают от тяжелой диареи и многие умирают от дегидратации (обезвоживания). Было показано, что приём жидкости через рот (с использованием раствора для пероральной регидратации) спасает жизни детей, но не оказывает влияния на продолжительность страдания детей от диареи. Дополнительное введение цинка может помочь уменьшить продолжительность и тяжесть диареи, и, следовательно, приносит дополнительную пользу по отношению к пероральным регидратационным растворам в снижении детской смертности.

Что такое пероральный цинк и как он может сократить продолжительность и тяжесть диареи

Цинк обычно применяют в виде сульфата цинка, ацетата цинка или глюконата цинка, все они являются водорастворимыми соединениями. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Детский Фонд Организации Объединенных Наций (ЮНИСЕФ) рекомендует детям с диареей от 10 мг до 20 мг цинка в сутки. Существует несколько механизмов действия цинка при острой диарее, некоторые из которых являются специфичными для желудочно-кишечного тракта: цинк восстанавливает целостность барьера слизистых оболочек и активность ферментов щеточной каёмки энтероцитов, он способствует выработке антител и циркулирующих лимфоцитов против кишечных патогенов и непосредственно влияет на ионные каналы, действуя как блокатор калиевого канала секреции хлора, опосредованной 3-5-циклическим аденозинмонофосфатом. Исследователи Кокрейн изучили доказательства, доступные на 30 сентября 2016 года.

Какие доказательства представлены в этом обзоре

Тридцать три клинических испытания, которые включали 10841 ребёнка, соответствовали критериям включения этого обзора.

Мы не знаем, влияет ли лечение цинком на смертность или число госпитализированных детей среди детей с острой диареей ( очень низкая уверенность в доказательствах). У детей старше 6 месяцев дополнительное введение цинка может сокращать среднюю продолжительность диареи примерно на половину суток (низкая уверенность в доказательствах) и, вероятно, уменьшает число детей, у которых диарея сохраняется на седьмые сутки ( умеренная уверенность в доказательствах). У детей с симптомами недостаточности питания эффект был более выраженным, продолжительность диареи сокращалась примерно на сутки (высокая уверенность в доказательствах). И наоборот, у детей младше шести месяцев, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что добавки цинка могут не влиять на среднюю продолжительность диареи (низкая уверенность в доказательствах), или на число детей, у которых сохраняется диарея на седьмой день (низкая уверенность в доказательствах). Дополнительное введение цинка увеличивает риск развития рвоты в обеих возрастных группах (умеренная уверенность в доказательствах). О других неблагоприятных эффектах не сообщали.

Среди детей с сохраняющейся диареей дополнительное введение цинка, вероятно, сокращает среднюю продолжительность диареи примерно на 16 часов (умеренная уверенность в доказательствах) но, вероятно, увеличивает риск развития рвоты ( умеренная уверенность в доказательствах).

В районах с высокой распространенностью дефицита цинка или недостаточности питания цинк может быть полезным у детей в возрасте шести месяцев или старше. Имеющиеся в настоящее время доказательства не поддерживают использование дополнительного введения цинка у детей младше 6 месяцев, хорошо питающихся детей и в условиях, где дети имеют низкий риск дефицита цинка.

Цинк побил десятилетний рекорд — Ведомости

Цена цинка достигла десятилетнего максимума в среду, 16 августа. На Лондонской бирже металлов его цена поднялась, по данным Thomson Reuters, до $3091,5 за 1 т. Последний раз такие цены на металл были в 2007 г.: 17 августа цинк на LME стоил $3070 за 1 т.

Рынку не хватает металла, единодушны эксперты. По данным World Bureau of Metal Statistics, в январе – мае глобальный дефицит цинка составлял 181 000 т. По оценке аналитика АКРА Максима Худалова, дефицит цинка на мировом рынке составляет 220 000–230 000 т. Это около 2% мирового потребления. Рынок останется дефицитным в 2017 г., несмотря на прогнозируемый рост добычи на 6,7% и замедление темпов роста потребления на 2,6%, согласен с ним директор Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Айрат Халиков. «С 2007 г. не было крупных инвестиций в производство цинка, – поясняет Худалов. – Цена металла долго оставалась низкой, так как рынок опасался запуска месторождений Озерное и Холоднинское (Бурятия) корпорацией «Металлы Восточной Сибири» в 2010–2015 гг.». Месторождения не были запущены по экологическим и экономическим причинам, в результате предложение на рынке отстало от спроса, добавляет он. «В 2016 г. добыча цинкового сырья на шахтах сократилась на 5,5%, а потребление цинка выросло на 2,9%. Это дало старт ралли», – комментирует Халиков. В 2015 г. массово закрывались выработанные шахты, а новые мощности не запускались, добавляет эксперт. По оценке Халикова, цены на цинк будут расти до 2019 г. Тогда ожидается запуск 13 новых цинковых предприятий, руды которых будут отличаться высоким содержанием металла и низкой себестоимостью переработки.

В 2016 г. в мире было произведено 12,06 млн т металла. 35–40% мирового производства цинка приходится на Китай. Из-за активных экологических инспекций мощности по производству цинка могут сократиться и привести к росту дефицита, уверен Халиков. В России цинк производят два предприятия: Челябинский цинковый завод и «Электроцинк» (Владикавказ). Их мощность составляет 200 000 т и 110 000 т в год, соответственно. В 2018 г. «Металлы Восточной Сибири» совместно с китайскими инвесторами планируют запустить производство мощностью 350 000 т цинка и 40 000 т свинца в год на Озерном месторождении. Запасы месторождения оцениваются почти в 9 млн т, содержание цинка в руде – 5,2%, а себестоимость производства цинка – $1190 за 1 т, по данным Центра экономического прогнозирования Газпромбанка. «50% предприятия принадлежит китайской компании, поэтому, скорее всего, значительная часть продукции ГОКа будет поставляться в Китай», – говорит Халиков.

Цинк используется преимущественно для изготовления оцинкованного листа, для нужд автомобильной промышленности и строительного сектора. «Цинковое покрытие защищает стальной прокат от коррозии на 50 и более лет», – говорит Худалов. Российские производители оцинкованного проката едва ли пострадают от роста цен. «На цинк приходится всего несколько процентов себестоимости производства оцинкованного проката», – говорит представитель «Северстали». Представитель ММК от комментариев отказался, сообщил только, что компания покупает цинк у Челябинского цинкового завода. В 2016 г. потребление в России оцинкованного проката и проката с полимерным покрытием составило 2,86 млн т, рассказывал ранее аналитик БКС Кирилл Чуйко. Из них 25% (715 500 т) продукции было импортировано из Китая, Южной Кореи и с Украины. В 2017 г. российские металлурги рассчитывают закрыть собственной продукцией импорт оцинкованного проката. ММК в июле запустил новую линию мощностью 360 000 т. «Северсталь» весной начала монтаж цеха цинкования и покрытий металла мощностью 400 000 т в год оцинкованного проката. Липецкая площадка группы НЛМК в первом полугодии произвела 580 000 т оцинкованного проката. Представитель компании от комментариев отказался.

Морские водоросли как альтернатива цинку

Опыт клиентов в использовании нового продукта

В последнее время много внимания уделялось поиску возможностей уменьшить потребление цинка из-за риска развития MRSA (CC398) и устойчивости к антибиотикам.

Виломиксом на протяжении последних трех месяцев было произведено тестирование использования морских водорослей как альтернативы добавления цинка. В некоторых стадах мы также использовали морские водоросли в комбинации с микро инкапсулированным цинком. Этот источник цинка в частности проходит неусвоенным через желудочно-кишечный тракт и усваивается только в тонком кишечнике – зоне, где необходимо его действие.

Обобщенный вывод таких «испытаний» сводится к тому, что фермер смог снизить потребление добавочного цинка в его стаде. В ходе исследования стадо было разделено три группы:

• Группа 1: Контрольная группа без цинка и водорослей
• Группа 2: Добавлялись только водоросли (4 кг/т
• Группа 3: Добавлялся только цинк (3 кг/т)

Контрольная группа показала наихудшие результаты, что было ожидаемым сценарием. Группа 3 имела наилучшие результаты, но Группа 2 с добавление только морских водорослей показала достаточно близкие к наилучшим результаты.Разница была настолько незначительной, что фермер изъявил желание использовать исключительно водоросли в его стаде в будущем.

В другом стаде поросятам было намного легче перейти на новый корм (10-15 кг) без цинка, при добавлении в корм поросят весом 6-9 кг цинка в дозе меньше чем 3 кг/т. Вместо обычной дозы 3 кг/т использовались 1 кг цинка + 2 кг водорослей и при достижении животными 10-15 кг добавлялось только 2 кг водорослей. Морские водоросли были использованы нами в четырех стадах и во всех случаях результаты были позитивными и привели к частичному или полному замещению добавления цинка в корм. Однако, условия в каждом отдельном стаде могут отличатся, по этому мы не рекомендуем полностью переходить на использование водорослей.

Все наши высокоэффективные стартерные корма имеют в своем составе микро инкапсулированный цинк, пробиотики, органические микроминералы и органические кислоты. Комбинация этих элементов и легкоусвояемых сырьевых продуктов, по нашему мнению, будут отлично работать при добавлении морских водорослей. В таком подходе есть высокий потенциал уменьшения использования цинка. Цена морских водорослей составляет половину цены цинка. Водоросли должны добавляться на уровне 3-4 кг/т корма для поросят 6-10 кг и 1-2 кг для поросят с весом от 10 до 15 кг. Если водоросли используются в комбинации с цинком, указанные дозы должны быть уменьшены вдвое.

Если Вас заинтересовала возможность использования морских водорослей в кормлении, пожалуйста, обратитесь к консультантам Виломикс за дополнительной информацией.

Ноябрь 2016

Пероральные препараты цинка сульфата: применение в дерматологии

В организме взрослого человека с массой тела 70 кг содержится 1,4-2,3 г цинка. Максимальная концентрация этого микроэлемента отмечается в простате, семенной жидкости, сосудистой оболочке глаза и коже. Около половины общего количества цинка находится в костях, в то время как кожные покровы содержат приблизительно 6% микроэлемента. Поскольку перемещение цинка между разными органами и тканями ограничено, а депо хранения отсутствует, для метаболических потребностей, в т. ч. для роста и регенерации тканей, необходимо постоянное поступление цинка извне (Gupta M. et al., 2014).

Рекомендованная дневная доза цинка для мужчин составляет 11 мг, для женщин – от 8 до 12 мг/сут. Потребность в цинке во время беременности значительно возрастает (до 20-25 мг/сут), поскольку этот микроэлемент активно используется в процессе эмбриогенеза (Dreno B., Blouin E., 2008; Gupta M. et al., 2014). Цинк содержится преимущественно в продуктах животного происхождения: мясе, яйцах, рыбе и морепродуктах. Хотя злаковые и бобовые также включают некоторое количество цинка, только 20-40% микроэлемента алиментарного происхождения всасывается. Адекватной абсорбции цинка препятствует наличие кальция, фосфатов и фитатов (антипитательных веществ, производных фитиновой кислоты).

Недостаточность цинка является распространенной проблемой. По приблизительным оценкам, дефицитные состояния наблюдаются у 1/3 населения планеты (в зависимости от региона их частота колеблется от 4 до 73%; Bangash H. K., Sethi A., 2012: Hotz C., Brown K. H., 2004). Дефицит цинка может быть следствием недостаточного употребления микроэлемента с пищевыми продуктами, его неполноценного всасывания или повышенных потерь. Умеренная недостаточность цинка ассоциируется с угнетением иммунитета, нарушением вкуса и обоняния, ночной слепотой и снижением сперматогенеза, а тяжелая – с частыми инфекционными процессами, гнойничковыми дерматитами, диареей и алопецией (Prasad A. S., 1998).

Факторы риска неудовлетворительной биодоступности и/или недостаточного всасывания цинка включают низкий социально-экономический статус, белково-энергетическую недостаточность, вегетарианство или соблюдение диеты с ограничением белка, нервную анорексию, парентеральное питание, хронические заболевания пищеварительной системы, глистные инвазии (анкилостомоз), синдром мальабсорбции, недостаточность поджелудочной железы, хроническую почечную недостаточность, использование неадекватных смесей для искусственного вскармливания и др. (Gupta M. et al., 2014).

Пероральные препараты цинка (преимущественно в форме сульфата) в качестве монотерапии или дополнительного средства в комплексных схемах применяются при лечении ряда дерматологических нарушений.

Энтеропатический акродерматит

Энтеропатический акродерматит (ЭА) – аутосомное рецессивное нарушение обмена веществ, наследственный дерматоз, обусловленный недостаточной абсорбцией цинка в тонком кишечнике. Дебют симптомов обычно происходит через 4-6 недель после введения прикорма или даже раньше (у детей на искусственном вскармливании). Ребенок с клинически выраженным ЭА становится раздражительным и замкнутым, возможно появление фотофобии. При отсутствии лечения возникают анорексия, торможение роста, гипогонадизм, нарушения вкуса и обоняния, нейропсихиатрические симптомы. Проявления со стороны кожи включают дерматит вокруг природных отверстий, а также на щеках, ушных раковинах, ягодицах, тыльной поверхности стоп и кистей рук. Также возможны возникновение паронихий, дистрофии ногтей, облысения, ангулярного стоматита, конъюнктивита, блефарита; замедление заживления ран; повышенная подверженность инфекционным процессам. Основными критериями диагностики ЭА являются низкие уровни сывороточной щелочной фосфатазы и цинка. Лечение пероральными препаратами цинка в дозе 2-3 мг/кг/сут сопровождается исчезновением всех клинических проявлений через 1-2 недели. Применение цинксодержащих препаратов должно быть продолжено на постоянной основе до достижения совершеннолетия с целью благоприятного долговременного прогноза (Gupta M. et al., 2014).

Бородавки

Бородавки являются следствием инфицирования вирусом папилломы человека. Основным методом их лечения выступают разнообразные процедуры, обеспечивающие деструкцию. Назначение пероральных препаратов сульфата цинка в дозе 10 мг/кг/сут на протяжении 2 мес обеспечивает полное исчезновение бородавок у 61% пациентов через 1 мес и у 87% – через 2 мес (Al-Gurairi F.T. et al., 2002). S. Sharma и соавт. (2014) описали клинический случай положительного влияния перорального препарата сульфата цинка (10 мг/кг/сут курсом 12 недель) на динамику устойчивых к лечению бородавок у больного с бородавчатой эпидермодисплазией. Пероральные цинксодержащие препараты – важная терапевтическая опция для детей, у которых применение болезненных методов лечения нежелательно (Gupta M. et al., 2014).

Кожный лейшманиоз

Кожный лейшманиоз (КЛ), вызываемый паразитами рода Leishmania spp., характеризуется продолжительным течением и остаточным рубцеванием. В основном это заболевание распространено в тропических странах, однако развитие экзотического туризма в современном мире привело к расширению географии лейшманиоза. Ежегодно регистрируется около 1,5 млн новых случаев КЛ. При КЛ обычно применяются препараты пятивалентной сурьмы, однако в силу их высокой кардиоваскулярной и почечной токсичности существует потребность в поиске более безопасных медикаментов. Исследование K. E. Sharquie и соавт. (2001) включало 104 пациентов с КЛ, которым назначались пероральные препараты сульфата цинка в дозе 2,5; 5 или 10 мг/кг/сут курсом 45 дней. Частота излечения для разных режимов дозирования составила 83,9; 93,1 и 96,9% соответственно без существенных побочных эффектов при использовании любой дозы.

Акне (угри обыкновенные)

Угри обыкновенные (УО) наблюдаются у 80% лиц в возрасте 11-30 лет и у 35-90% подростков. Это патологическое состояние характеризуется персистирующим течением с развитием антибиотикорезистентности, что дает основание для поиска инновационных медикаментов для лечения (James W. D., 2005; Kraning K. K., Odland G. F., 1979; Collier C. N., 2008). Акне манифестирует возникновением комедонов, папул, пустул, воспаленных узелков и глубоких гнойных элементов (Healy E., Simpson N., 1994).

Факторы риска появления УО включают генетическую предрасположенность, гормональные расстройства (в первую очередь гиперандрогению), иммунологические, психологические и ятрогенные причины (Biegalska J., Zaba R., 2004; Jakubowicz O. et al., 2012). Основными звеньями патогенеза акне являются фолликулярный гиперкератоз, увеличенная выработка кожного сала, инфекция Propionibacterium acnes (P. acnes) и активное воспаление (Mogaddam M. R. et al., 2014). Поскольку УО способны персистировать на протяжении многих лет и приводить к выраженному рубцеванию, это заболевание ассоциировано с ухудшением психосоциального состояния пациента и развитием депрессии (Koo J. Y.M., Smith L. L., 1991).

Исследование M. R. Mogaddam и соавт. (2014) выявило статистически достоверную корреляцию между уровнем сывороточного цинка и тяжестью акне. Связь концентрации цинка с появлением УО и эффективность пероральных цинксодержащих препаратов при этой патологии была показана и во многих других работах (Amer M. et al., 1982; Ozuguz P. et al., 2014). Учитывая возрастающую антибиотикорезистентность штаммов P. acnes, назначение цинксодержащих препаратов, осуществляющих бактериостатическое влияние на этот микроорганизм, при акне крайне актуально (James K. A. et al., 2009; Bowe W. P., Shalita A. R., 2008).

Механизм воздействия цинка на патогенез УО точно не установлен, однако существуют теории о прямом влиянии этого микроэлемента на микробно-воспалительные поражения и улучшение всасывания антибиотиков при одновременном применении. Цинк также угнетает хемотаксис и снижает выработку ФНО. Еще одним возможным механизмом действия является подавление выработки кожного сала вследствие антиандрогенной активности ионов цинка (Pierard-Franchimont C. et al., 1995).

Акне у беременных характеризуется непредсказуемым течением (Akhavan A., Bershad S., 2003). Обычно состояние кожи улучшается на протяжении первого триместра, однако снова ухудшается во время третьего триместра вследствие повышения уровня андрогенов и, соответственно, увеличения продукции кожного сала (Jones S. V. et al., 2014). Лечение УО у этого контингента больных осложнено тем, что многие действенные методы терапии противопоказаны или не рекомендованы при беременности. Согласно классификации FDA, сульфат цинка относится к категории C (Chien A. L. et al., 2016). Исследования показали отсутствие увеличения риска аномалий плода и каких-либо отклонений при применении препаратов цинка в дозе <75 мг/сут для лечения акне у беременных женщин и кормящих матерей (Dreno B., Blouin E., 2008).

Нарушения пигментации кожи

Наиболее известным депигментирующим заболеванием является витилиго, наблюдающееся у 0,1-2% населения планеты. У пациентов с витилиго обнаруживается сниженный уровень цинка в сыворотке крови по сравнению с таковым в группе контроля (Shameer P. et al., 2005; Bagherani N. et al., 2011). R. Yaghoobi и соавт. (2011), сравнивавшие эффективность монотерапии топическими глюкокортикоидами (ГК) и комплексного лечения этими средствами в сочетании с сульфатом цинка, зафиксировали клинический ответ у 24,7% пациентов из группы комплексного лечения и у 21,4% участников, получавших монотерапию ГК.

Другие дерматологические заболевания

Розацеа – это хроническое патологическое состояние, которое характеризуется эритемой и телеангиэктазиями, чередующимися с эпизодами активного воспаления, проявляющимися отеком, появлением папул и пустул. Традиционными методами лечения являются прием антибиотиков, иммуносупрессантов, ретиноидов и лазеротерапия. Двойное слепое рандомизированное контролированное исследование K. E. Sharquie и соавт. (2006) продемонстрировало статистически достоверное снижение активности розацеа на фоне отсутствия значимых побочных эффектов при лечении пероральным сульфатом цинка в дозе 100 мг 3 р/сут в течение 3 месяцев. Считается, что в лечении розацеа, гидраденита и декальвирующего фолликулита цинксодержащими медикаментами основную роль играют антиоксидантные и противовоспалительные свойства этого микроэлемента (Kobayashi H. et al., 1999).

Псориаз – хроническое неинфекционное заболевание, которое диагностировано примерно у 2-3% населения планеты. Для его лечения используется широкий спектр методов: фототерапия, прием метотрексата, ретиноидов и др. Распространенное осложнение псориаза – артрит, который может приводить к инвалидизации. O. J. Clemmensen и соавт. (1980) подтвердили эффективность сульфата цинка в двойном слепом исследовании с участием 24 пациентов с псориатическим артритом.

Болезнь Бехчета – это системный васкулит, характеризующийся рецидивирующим эрозивным изъязвлением слизистой оболочки полости рта, глаз, гениталий и др. Применение пероральных препаратов сульфата цинка (100 мг 3 р/сут на протяжении 3 месяцев) признано эффективным способом лечения этой болезни (Sharquie K. E. et al., 2006). Сульфат цинка может применяться как в рамках терапии, так и для профилактики, поскольку на фоне его приема зафиксировано снижение частоты рецидивов афтозного стоматита (Sharquie K. E. et al., 2008).

Было выявлено, что у больных некролитической мигрирующей эритемой наблюдается низкий уровень цинка в сыворотке крови, а назначение сульфата цинка (440 мг/сут) сопряжено с клиническим улучшением (Sinclair S.A, Reynolds N. J., 1997).

Алопеция (очаговая, андрогенная, рубцовая)

Исследование M. S. Kil и соавт. (2013) показало, что у пациентов со всеми разновидностями облысения наблюдается достоверно более низкий уровень цинка в сыворотке крови (84,33±22,88 vs 97,94±21,05 мкг/дл; p=0,002).

В двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании K. E. Sharquie и соавт. (2012) применение сульфата цинка в дозе 5 мг/кг/сут курсом 6 месяцев сопровождалось видимым клиническим ответом у 62% больных с очаговой алопецией. H.  Park и соавт. (2009) подтвердили, что цинксодержащие добавки – результативный метод адъювантной терапии очаговой алопеции у пациентов с низким уровнем цинка в крови в условиях неэффективности традиционного лечения.

Андрогенная алопеция – чрезвычайно распространенное заболевание: около 90% мужчин старше 20 лет отмечают поредение волос вдоль фронтальной линии роста. Хотя основными методами лечения выступают применение миноксидила, финастерида и трансплантация волос, цинк осуществляет антиандрогенное действие, ускоряет восстановление волосяных фолликулов и является мощным ингибитором их регрессии (Bruske K., Salfeld K., 1987; Brocard A. et al., 2007).

Эрозивный пустулезный дерматоз кожи головы, проявляющийся обширными гнойничковыми поражениями, эрозиями и образованием корок на коже головы, в конечном итоге приводит к развитию рубцовой алопеции. M. Ikeda и соавт. (1982) обнаружили, что пероральные препараты сульфата цинка – безопасный и результативный метод лечения этого патологического состояния.

Таким образом, препараты сульфата цинка успешно применяются при большинстве дерматологических заболеваний. Цинк, включающийся в процессы регенерации, антиоксидантной защиты и противовоспалительного ответа, улучшает состояние кожных покровов и придатков кожи.

Статья в формате PDF.

Подготовила Лариса Стрильчук

Цинк — Клиника Мэйо

Обзор

Цинк, питательное вещество, которое содержится во всем организме, помогает иммунной системе и метаболизму. Цинк также важен для заживления ран, а также для вашего чувства вкуса и запаха.

При разнообразном питании организм обычно получает достаточно цинка. Пищевые источники цинка включают курицу, красное мясо и обогащенные хлопья для завтрака.

Люди принимают цинк внутрь для лечения простуды, но он может снизить эффективность некоторых лекарств и вызвать побочные эффекты.

Рекомендуемая дневная доза цинка составляет 8 миллиграммов (мг) для женщин и 11 мг для взрослых мужчин.

Доказательства

Исследования перорального цинка для конкретных условий показывают:

• Дефицит цинка. Люди с низким уровнем цинка, по-видимому, больше всего получают выгоду от добавок цинка. Этот вид дефицита не распространен в Соединенных Штатах.
• Холод. Данные свидетельствуют о том, что если принимать таблетки цинка или сироп в течение 24 часов после появления симптомов простуды, добавка может помочь сократить продолжительность простуды.Однако интраназальное введение цинка связано с потерей обоняния, в некоторых случаях длительной или постоянной.
• Заживление ран. Людям с кожными язвами и низким уровнем цинка могут быть полезны пероральные добавки цинка.
• Диарея. Пероральные добавки цинка могут уменьшить симптомы диареи у детей с низким уровнем цинка, например, от недоедания. Недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать пероральный прием цинка детям с диареей, которые придерживаются здоровой и разнообразной диеты.
• Возрастная дегенерация желтого пятна. Исследования показывают, что оральный цинк может замедлить прогрессирование этого заболевания глаз.

Цинк, который используется местно, известен как оксид цинка. Крем, мазь или паста с оксидом цинка наносят на кожу, чтобы предотвратить такие состояния, как опрелости и солнечный ожог.

Наш дубль

В целом безопасно

Пероральные добавки цинка могут принести пользу людям с низким уровнем цинка. Прием цинка вскоре после появления симптомов простуды также может сократить продолжительность простуды.

Однако не используйте цинк для интраназального введения, так как это может привести к потере обоняния.

Безопасность и побочные эффекты

Оральный цинк может вызвать:

• Расстройство желудка
• Диарея
• Головная боль
• Тошнота
• Рвота

При длительном пероральном приеме цинка в высоких дозах может возникнуть дефицит меди. Люди с низким уровнем меди могут испытывать неврологические проблемы, такие как онемение и слабость в руках и ногах.

Национальный институт здоровья считает 40 мг цинка в день максимальной дозой для взрослых и 4 мг цинка в день для младенцев в возрасте до 6 месяцев.

Не используйте цинк для интраназального введения. Эта форма цинка связана с потерей обоняния.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

• Антибиотики. Пероральный прием цинка во время приема хинолоновых или тетрациклиновых антибиотиков может повлиять на их способность бороться с бактериями.Прием антибиотика за два часа до или через четыре-шесть часов после приема цинка может свести к минимуму этот эффект.
• Пеницилламин. Использование цинка перорально с пеницилламином от ревматоидного артрита (купримин, депен) может снизить способность препарата ослаблять симптомы артрита. Прием цинка по крайней мере за два часа до или после приема препарата может свести к минимуму этот эффект.
• Тиазидные диуретики. Эти препараты для артериального давления увеличивают количество цинка, теряемого с мочой.

1. 5 советов: Натуральные продукты от гриппа и простуды: что говорит наука? Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/tips/flucold.htm. По состоянию на 8 августа 2017 г.
2. Цинк. Офис диетических добавок, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/#h8. По состоянию на 8 августа 2017 г.
3. Цинк. Micromedex 2.0 Healthcare Series. http://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 8 августа 2017 г.
4. Цинк добавки.Факты и сравнения. Электронные ответы. http://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 8 августа 2017 г.
5. Пазиранде С. Обзор пищевых микроэлементов. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 августа 2017 г.
6. Оксид цинка: Информация о лекарстве. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 августа 2017 г.

.

Преимущества, потребление, источники, дефицит и побочные эффекты

Цинк — это питательное вещество, которое поддерживает рост в детстве и иммунную систему.Низкий уровень цинка может увеличить риск заболеваний и болезней.

Цинк поддерживает ряд функций человеческого организма. Помимо поддержки иммунной системы, он позволяет организму вырабатывать белки и ДНК, способствует заживлению ран и играет роль в росте и развитии детей. Он также обладает антиоксидантными свойствами.

Цинк естественным образом содержится во многих продуктах питания, таких как бобы, мясо и рыба. Он также доступен как пищевая добавка.

В этой статье рассказывается о пользе цинка для здоровья, о том, что происходит, если человеку не хватает цинка, и о полезных источниках.

Цинк имеет решающее значение для различных функций организма, в том числе:

1. Иммунная функция

Цинк необходим организму для правильной работы иммунной системы. Низкий уровень цинка может увеличить риск инфекций, таких как пневмония.

Как оставаться здоровым со слабой иммунной системой?

2. Лечение диареи

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует добавки цинка для младенцев с диареей.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что он может сократить приступы диареи, особенно у тех, кто не придерживается полноценной диеты.

3. Заживление ран

Цинк играет важную роль в поддержании здоровья кожи.

Люди с хроническими ранами или язвами часто имеют низкий уровень цинка. Медицинские работники могут порекомендовать добавки цинка людям с устойчивыми ранами.

Исследования 2018 года показывают, что цинк играет ключевую роль на всех этапах заживления ран, от восстановления кожи до предотвращения инфекций. Авторы призывают к дополнительным исследованиям, чтобы точно определить, как цинк действует при заживлении ран. Они говорят, что это может привести к новым методам лечения трудно заживающих ран.

Узнайте, как ускорить заживление ран.

4. Хронические заболевания

Цинк обладает антиоксидантными свойствами. Таким образом, он может помочь уменьшить окислительный стресс. Ученые считают, что существует связь между окислительным стрессом и хроническими заболеваниями, такими как высокое кровяное давление, диабет и другими аспектами метаболического синдрома.

Исследования 2018 года показывают, что цинк может помочь предотвратить метаболический синдром. Они рекомендуют дальнейшие исследования, чтобы определить, как цинк влияет на здоровье, и выяснить, могут ли добавки быть полезными в качестве терапии.

5. Возрастная дегенерация желтого пятна

По данным Национального института здоровья (NIH), цинк предотвращает повреждение клеток сетчатки и может помочь замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения. Однако предотвратить вырождение вряд ли удастся.

Авторы исследования 2020 года обнаружили, что дефицит цинка может играть роль в развитии этого вырождения. Они требуют дальнейших исследований и предполагают, что цинк может способствовать новым подходам к лечению.

В целом, некоторые исследования показывают, что добавки могут помочь, но доказательства не являются окончательными.

6. Сексуальное здоровье

Низкий уровень цинка может привести к задержке полового развития, проблемам с фертильностью и другим проблемам сексуального здоровья у мужчин.

Авторы исследования 2018 года считают, что цинк необходим для сексуального здоровья мужчин. Причины этого могут заключаться в том, что цинк играет роль антиоксиданта и балансира гормонов.

Однако, хотя дефицит цинка может иметь негативные последствия, слишком большое количество цинка может привести к токсичности, которая может быть вредной для сперматозоидов.

Всем, кто рассматривает возможность приема добавок цинка для поддержания своего сексуального здоровья, следует поговорить с врачом.

Есть некоторые свидетельства того, что цинк может помочь в лечении некоторых кожных заболеваний, так как он играет роль в заживлении ран.

Исследования показывают, что цинк может помочь в лечении:

Узнайте больше об использовании цинка для лечения прыщей.

8. Остеопороз

Согласно исследованиям, проведенным в 2020 году, цинк играет важную роль в формировании и здоровье костей и может помочь предотвратить остеопороз.

Однако остается неясным, могут ли добавки цинка предотвратить или вылечить это состояние, и необходимы дальнейшие исследования.

Узнайте, как естественным образом увеличить плотность костей.

9. Неврологические симптомы

Небольшое исследование, проведенное в 2020 году, показало, что может существовать связь между низким уровнем цинка и неврологическими симптомами.

Исследователи обследовали 63 человека, у которых были головные боли, покалывание и периферическая невропатия, а также дефицит цинка и других питательных микроэлементов.

После лечения этих недостатков участники сообщили об улучшении своих неврологических симптомов. Однако исследователи признают необходимость дальнейших исследований.

10. Простуда

Обзор исследований 2011 года показывает, что таблетки цинка могут помочь сократить продолжительность простуды, но только при суточных дозах более 75 миллиграммов (мг).

В целом исследования, посвященные применению цинка при простуде, были низкого качества. Нет надежных доказательств того, что прием цинка предотвращает простуду.

Кроме того, NIH предупреждает, что цинк может влиять на обоняние. Перед использованием назальных спреев или гелей, содержащих цинк, проконсультируйтесь с врачом, так как повреждение может быть долгосрочным или необратимым.

Получите несколько советов по лечению простуды.

11. Обучение и память

Некоторые исследования на грызунах показывают, что цинк может улучшить когнитивные функции. В исследовании 2017 года крысы, получавшие добавки цинка, лучше справлялись с задачами, связанными с мышлением и памятью.

Кажется, нет достаточных доказательств того, что цинк может улучшить память или обучение у людей, однако

Получите здесь несколько советов по улучшению памяти.

Некоторые исследователи предположили, что поддержание адекватного уровня цинка может обеспечить некоторую защиту от COVID-19. В обзоре

One 2020 отмечается, что цинк помогает укреплять иммунную систему и поддерживать состояние слизистых оболочек. Люди с дефицитом цинка подвержены более высокому риску различных инфекций, включая пневмонию.

Однако важно отметить, что, хотя цинк может улучшить общее состояние здоровья человека и его способность противостоять болезням, в настоящее время нет доказательств того, что он может предотвратить или лечить COVID-19.

Кроме того, некоторые цинковые продукты могут привести к необратимой потере запаха.

Вот 29 мифов о COVID-19.

Достаточное количество цинка особенно важно для детей, поскольку он играет важную роль в их развитии.

В следующей таблице показана рекомендуемая суточная доза цинка в зависимости от возраста и пола человека:

Во время беременности и кормления грудью необходимо более высокое потребление цинка, поскольку новорожденные и младенцы до 6 месяцев получают цинк с грудным молоком.

Хорошие источники цинка включают:

• фасоль
• мясо
• орехи
• рыба
• морепродукты
• цельнозерновые хлопья
• молочные продукты
• некоторые обогащенные продукты

Любой, кто придерживается растительной диеты, может нужно дополнительное количество цинка, потому что цинк, содержащийся в этих продуктах, труднее усваивается организмом.

Цинк выпускается в капсулах, таблетках, кремах, мазях и в жидкой форме.

Взрослые в возрасте 19 лет и старше, которые заинтересованы в приеме добавок цинка, должны потреблять не более 40 мг в день.Слишком много цинка может вызвать проблемы со здоровьем.

Добавки цинка можно приобрести в Интернете. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать их.

Дефицит цинка может увеличить риск различных проблем, в том числе:

• задержка роста у детей
• потеря аппетита
• изменения вкуса
• более высокий риск инфекций
• проблемы фертильности
• диарея
• проблемы с заживлением ран
• поражения глаз и кожи
• проблемы с мышлением

Согласно исследованию 2017 года, есть убедительные доказательства того, что низкий уровень цинка может увеличить риск инфекционных заболеваний, таких как малярия, ВИЧ, туберкулез, корь и пневмония .

Дефицит цинка обычно возникает из-за недостаточного питания, но он также может быть результатом мальабсорбции и хронических заболеваний, таких как диабет, рак, болезни печени и серповидно-клеточная анемия.

Узнайте больше о дефиците цинка.

Цинк имеет много преимуществ для здоровья, но его чрезмерное употребление может быть вредным. Возможные побочные эффекты включают:

Со временем, как отмечает NIH, чрезмерное потребление 150-450 мг в день может привести к:

• низкому уровню меди
• изменениям функции железа
• снижению иммунной функции
• снижению уровня «Хороший» холестерин липопротеинов высокой плотности
• урогенитальные проблемы

Цинк также может взаимодействовать с антибиотиками и диуретиками.

Цинк необходим для здоровья и играет ключевую роль в развитии детей, иммунной системе, заживлении ран и других функциях.

Лучше всего получать цинк из пищевых продуктов, таких как бобы, морепродукты и обогащенные продукты. Врач может назначить добавки, если есть риск дефицита.

Беременным, кормящим грудью или соблюдающим растительную диету необходимо дополнительное количество цинка. Однако, как всегда, посоветуйтесь с врачом, прежде чем использовать добавку.

Преимущества, потребление, источники, дефицит и побочные эффекты

Цинк — это питательное вещество, которое поддерживает рост в детстве и иммунную систему.Низкий уровень цинка может увеличить риск заболеваний и болезней.

Цинк поддерживает ряд функций человеческого организма. Помимо поддержки иммунной системы, он позволяет организму вырабатывать белки и ДНК, способствует заживлению ран и играет роль в росте и развитии детей. Он также обладает антиоксидантными свойствами.

Цинк естественным образом содержится во многих продуктах питания, таких как бобы, мясо и рыба. Он также доступен как пищевая добавка.

В этой статье рассказывается о пользе цинка для здоровья, о том, что происходит, если человеку не хватает цинка, и о полезных источниках.

Цинк имеет решающее значение для различных функций организма, в том числе:

1. Иммунная функция

Цинк необходим организму для правильной работы иммунной системы. Низкий уровень цинка может увеличить риск инфекций, таких как пневмония.

Как оставаться здоровым со слабой иммунной системой?

2. Лечение диареи

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует добавки цинка для младенцев с диареей.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что он может сократить приступы диареи, особенно у тех, кто не придерживается полноценной диеты.

3. Заживление ран

Цинк играет важную роль в поддержании здоровья кожи.

Люди с хроническими ранами или язвами часто имеют низкий уровень цинка. Медицинские работники могут порекомендовать добавки цинка людям с устойчивыми ранами.

Исследования 2018 года показывают, что цинк играет ключевую роль на всех этапах заживления ран, от восстановления кожи до предотвращения инфекций. Авторы призывают к дополнительным исследованиям, чтобы точно определить, как цинк действует при заживлении ран. Они говорят, что это может привести к новым методам лечения трудно заживающих ран.

Узнайте, как ускорить заживление ран.

4. Хронические заболевания

Цинк обладает антиоксидантными свойствами. Таким образом, он может помочь уменьшить окислительный стресс. Ученые считают, что существует связь между окислительным стрессом и хроническими заболеваниями, такими как высокое кровяное давление, диабет и другими аспектами метаболического синдрома.

Исследования 2018 года показывают, что цинк может помочь предотвратить метаболический синдром. Они рекомендуют дальнейшие исследования, чтобы определить, как цинк влияет на здоровье, и выяснить, могут ли добавки быть полезными в качестве терапии.

5. Возрастная дегенерация желтого пятна

По данным Национального института здоровья (NIH), цинк предотвращает повреждение клеток сетчатки и может помочь замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения. Однако предотвратить вырождение вряд ли удастся.

Авторы исследования 2020 года обнаружили, что дефицит цинка может играть роль в развитии этого вырождения. Они требуют дальнейших исследований и предполагают, что цинк может способствовать новым подходам к лечению.

В целом, некоторые исследования показывают, что добавки могут помочь, но доказательства не являются окончательными.

6. Сексуальное здоровье

Низкий уровень цинка может привести к задержке полового развития, проблемам с фертильностью и другим проблемам сексуального здоровья у мужчин.

Авторы исследования 2018 года считают, что цинк необходим для сексуального здоровья мужчин. Причины этого могут заключаться в том, что цинк играет роль антиоксиданта и балансира гормонов.

Однако, хотя дефицит цинка может иметь негативные последствия, слишком большое количество цинка может привести к токсичности, которая может быть вредной для сперматозоидов.

Всем, кто рассматривает возможность приема добавок цинка для поддержания своего сексуального здоровья, следует поговорить с врачом.

Есть некоторые свидетельства того, что цинк может помочь в лечении некоторых кожных заболеваний, так как он играет роль в заживлении ран.

Исследования показывают, что цинк может помочь в лечении:

Узнайте больше об использовании цинка для лечения прыщей.

8. Остеопороз

Согласно исследованиям, проведенным в 2020 году, цинк играет важную роль в формировании и здоровье костей и может помочь предотвратить остеопороз.

Однако остается неясным, могут ли добавки цинка предотвратить или вылечить это состояние, и необходимы дальнейшие исследования.

Узнайте, как естественным образом увеличить плотность костей.

9. Неврологические симптомы

Небольшое исследование, проведенное в 2020 году, показало, что может существовать связь между низким уровнем цинка и неврологическими симптомами.

Исследователи обследовали 63 человека, у которых были головные боли, покалывание и периферическая невропатия, а также дефицит цинка и других питательных микроэлементов.

После лечения этих недостатков участники сообщили об улучшении своих неврологических симптомов. Однако исследователи признают необходимость дальнейших исследований.

10. Простуда

Обзор исследований 2011 года показывает, что таблетки цинка могут помочь сократить продолжительность простуды, но только при суточных дозах более 75 миллиграммов (мг).

В целом исследования, посвященные применению цинка при простуде, были низкого качества. Нет надежных доказательств того, что прием цинка предотвращает простуду.

Кроме того, NIH предупреждает, что цинк может влиять на обоняние. Перед использованием назальных спреев или гелей, содержащих цинк, проконсультируйтесь с врачом, так как повреждение может быть долгосрочным или необратимым.

Получите несколько советов по лечению простуды.

11. Обучение и память

Некоторые исследования на грызунах показывают, что цинк может улучшить когнитивные функции. В исследовании 2017 года крысы, получавшие добавки цинка, лучше справлялись с задачами, связанными с мышлением и памятью.

Кажется, нет достаточных доказательств того, что цинк может улучшить память или обучение у людей, однако

Получите здесь несколько советов по улучшению памяти.

Некоторые исследователи предположили, что поддержание адекватного уровня цинка может обеспечить некоторую защиту от COVID-19. В обзоре

One 2020 отмечается, что цинк помогает укреплять иммунную систему и поддерживать состояние слизистых оболочек. Люди с дефицитом цинка подвержены более высокому риску различных инфекций, включая пневмонию.

Однако важно отметить, что, хотя цинк может улучшить общее состояние здоровья человека и его способность противостоять болезням, в настоящее время нет доказательств того, что он может предотвратить или лечить COVID-19.

Кроме того, некоторые цинковые продукты могут привести к необратимой потере запаха.

Вот 29 мифов о COVID-19.

Достаточное количество цинка особенно важно для детей, поскольку он играет важную роль в их развитии.

В следующей таблице показана рекомендуемая суточная доза цинка в зависимости от возраста и пола человека:

Во время беременности и кормления грудью необходимо более высокое потребление цинка, поскольку новорожденные и младенцы до 6 месяцев получают цинк с грудным молоком.

Хорошие источники цинка включают:

• фасоль
• мясо
• орехи
• рыба
• морепродукты
• цельнозерновые хлопья
• молочные продукты
• некоторые обогащенные продукты

Любой, кто придерживается растительной диеты, может нужно дополнительное количество цинка, потому что цинк, содержащийся в этих продуктах, труднее усваивается организмом.

Цинк выпускается в капсулах, таблетках, кремах, мазях и в жидкой форме.

Взрослые в возрасте 19 лет и старше, которые заинтересованы в приеме добавок цинка, должны потреблять не более 40 мг в день.Слишком много цинка может вызвать проблемы со здоровьем.

Добавки цинка можно приобрести в Интернете. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать их.

Дефицит цинка может увеличить риск различных проблем, в том числе:

• задержка роста у детей
• потеря аппетита
• изменения вкуса
• более высокий риск инфекций
• проблемы фертильности
• диарея
• проблемы с заживлением ран
• поражения глаз и кожи
• проблемы с мышлением

Согласно исследованию 2017 года, есть убедительные доказательства того, что низкий уровень цинка может увеличить риск инфекционных заболеваний, таких как малярия, ВИЧ, туберкулез, корь и пневмония .

Дефицит цинка обычно возникает из-за недостаточного питания, но он также может быть результатом мальабсорбции и хронических заболеваний, таких как диабет, рак, болезни печени и серповидно-клеточная анемия.

Узнайте больше о дефиците цинка.

Цинк имеет много преимуществ для здоровья, но его чрезмерное употребление может быть вредным. Возможные побочные эффекты включают:

Со временем, как отмечает NIH, чрезмерное потребление 150-450 мг в день может привести к:

• низкому уровню меди
• изменениям функции железа
• снижению иммунной функции
• снижению уровня «Хороший» холестерин липопротеинов высокой плотности
• урогенитальные проблемы

Цинк также может взаимодействовать с антибиотиками и диуретиками.

Цинк необходим для здоровья и играет ключевую роль в развитии детей, иммунной системе, заживлении ран и других функциях.

Лучше всего получать цинк из пищевых продуктов, таких как бобы, морепродукты и обогащенные продукты. Врач может назначить добавки, если есть риск дефицита.

Беременным, кормящим грудью или соблюдающим растительную диету необходимо дополнительное количество цинка. Однако, как всегда, посоветуйтесь с врачом, прежде чем использовать добавку.

Цинк — Потребитель

Для получения информации о цинке и COVID-19 см. Пищевые добавки во время COVID-19.

Что такое цинк и для чего он нужен?

Цинк — это питательное вещество, необходимое людям для поддержания здоровья. Цинк содержится в клетках по всему телу. Это помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Организму также необходим цинк для производства белков и ДНК, генетического материала всех клеток. Во время беременности, младенчества и детства организму необходим цинк для правильного роста и развития. Цинк также способствует заживлению ран и важен для правильного вкуса и запаха.

Сколько цинка мне нужно?

Ежедневное количество цинка зависит от вашего возраста.Средние дневные рекомендуемые количества для разных возрастов указаны ниже в миллиграммах (мг):

Какие продукты содержат цинк?

Цинк содержится в самых разных продуктах питания.Рекомендуемое количество цинка можно получить, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

• Устрицы — лучший источник цинка.
• Красное мясо, птица, морепродукты, такие как крабы и омары, а также обогащенные сухие завтраки, которые также являются хорошими источниками цинка.
• Фасоль, орехи, цельнозерновые и молочные продукты, содержащие цинк.

Какие виды пищевых добавок с цинком доступны?

Цинк присутствует почти во всех поливитаминных / минеральных пищевых добавках.Он также доступен отдельно или в сочетании с кальцием, магнием или другими ингредиентами в пищевых добавках. Пищевые добавки могут содержать несколько различных форм цинка, включая глюконат цинка, сульфат цинка и ацетат цинка. Неясно, лучше ли одна форма других.

Цинк также содержится в некоторых безрецептурных пероральных продуктах, в том числе в гомеопатических препаратах от простуды. Использование назальных спреев и гелей, содержащих цинк, было связано с потерей обоняния, в некоторых случаях длительной или постоянной.В настоящее время не обнаружено, что эти проблемы безопасности связаны с пероральными продуктами, содержащими цинк, такими как леденцы от простуды.

Цинк также присутствует в некоторых адгезивных кремах для зубных протезов. Использование большого количества этих продуктов, значительно превышающих рекомендуемые уровни, может привести к чрезмерному потреблению цинка и дефициту меди. Это может вызвать неврологические проблемы, включая онемение и слабость в руках и ногах.

Достаточно ли я цинка?

Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество цинка из продуктов, которые они едят.

Однако у одних групп людей больше шансов, чем у других, иметь проблемы с получением достаточного количества цинка:

• Люди, перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте, например, операцию по снижению веса, или страдающие расстройствами пищеварения, такими как язвенный колит или болезнь Крона. Эти условия могут как уменьшить количество цинка, поглощаемого организмом, так и увеличить количество цинка, теряемого с мочой.
• Вегетарианцы, потому что они не едят мясо, которое является хорошим источником цинка.Кроме того, бобы и зерна, которые они обычно едят, содержат соединения, которые не дают цинку полностью усваиваться организмом. По этой причине вегетарианцам может потребоваться на 50% больше цинка, чем рекомендуется.
• Младенцы старшего возраста, находящиеся на грудном вскармливании из-за того, что в грудном молоке недостаточно цинка для детей старше 6 месяцев. Младенцам старшего возраста, которые не принимают смеси, следует давать продукты, содержащие цинк, например, мясное пюре. Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, получают достаточное количество цинка из детской смеси.
• Алкоголики, потому что алкогольные напитки уменьшают количество цинка, усваиваемого организмом, и увеличивают количество цинка, выводимое с мочой. Кроме того, многие алкоголики едят ограниченное количество и разнообразную пищу, поэтому они могут не получать достаточно цинка.
• Люди с серповидно-клеточной анемией, потому что им может потребоваться больше цинка.

Что произойдет, если я не получу достаточно цинка?

Дефицит цинка в Северной Америке встречается редко. Он вызывает медленный рост младенцев и детей, задержку полового развития у подростков и импотенцию у мужчин.Дефицит цинка также вызывает выпадение волос, диарею, язвы на глазах и на коже и потерю аппетита. Также могут наблюдаться потеря веса, проблемы с заживлением ран, снижение способности ощущать вкус пищи и снижение бдительности.

Многие из этих симптомов могут быть признаками других проблем, кроме дефицита цинка. Если у вас есть эти симптомы, ваш врач может помочь определить, есть ли у вас дефицит цинка.

Как цинк влияет на здоровье?

Ученые изучают цинк, чтобы узнать о его влиянии на иммунную систему (систему защиты организма от бактерий, вирусов и других чужеродных захватчиков).Ученые также исследуют возможные связи между цинком и проблемами со здоровьем, обсуждаемыми ниже.

Иммунная система и заживление ран

Цинк нужен иммунной системе для работы. Пожилые люди и дети в развивающихся странах с низким уровнем цинка могут иметь более высокий риск пневмонии и других инфекций. Цинк также помогает коже оставаться здоровой. Некоторым людям с кожными язвами могут быть полезны пищевые добавки с цинком, но только если у них низкий уровень цинка.

Диарея

Дети в развивающихся странах часто умирают от диареи. Исследования показывают, что пищевые добавки с цинком помогают уменьшить симптомы и продолжительность диареи у этих детей, многие из которых страдают дефицитом цинка или недоедают по иным причинам. Всемирная организация здравоохранения и ЮНИСЕФ рекомендуют детям с диареей принимать цинк в течение 10–14 дней (20 мг / день или 10 мг / день для младенцев до 6 месяцев). Неясно, могут ли пищевые добавки с цинком помочь в лечении диареи у детей, которые получают достаточно цинка, например у большинства детей в Соединенных Штатах.

Простуда

Некоторые исследования показывают, что леденцы или сироп с цинком (но не пищевые добавки с цинком в форме таблеток) помогают ускорить выздоровление от простуды и уменьшить ее симптомы, если их принять в течение 24 часов после простуды. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить лучшую дозу и форму цинка, а также то, как долго его следует принимать, прежде чем цинк можно будет рекомендовать в качестве лечения простуды.

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD)

AMD — это заболевание глаз, которое постепенно приводит к потере зрения.Исследования показывают, что цинк может помочь замедлить прогрессирование AMD. В большом исследовании среди пожилых людей с AMD, которые имели высокий риск развития продвинутой AMD, те, кто ежедневно принимал диетическую добавку с 80 мг цинка, 500 мг витамина C, 400 МЕ витамина E, 15 мг бета-каротина и 2 мг У меди в течение примерно 6 лет был более низкий шанс развития поздней стадии AMD и меньшая потеря зрения, чем у тех, кто не принимал пищевую добавку. В том же исследовании люди с высоким риском заболевания, которые принимали пищевые добавки, содержащие только цинк, также имели более низкий риск развития поздней стадии AMD, чем те, кто не принимал пищевые добавки с цинком.Люди, у которых есть заболевание или у которых развивается это заболевание, могут захотеть поговорить со своим врачом о приеме пищевых добавок.

Может ли цинк быть вредным?

Да, если слишком много. Признаки слишком большого количества цинка включают тошноту, рвоту, потерю аппетита, спазмы желудка, диарею и головные боли. Когда люди принимают слишком много цинка в течение длительного времени, у них иногда возникают такие проблемы, как низкий уровень меди, снижение иммунитета и низкий уровень холестерина ЛПВП («хорошего» холестерина).

Суточные верхние пределы цинка включают потребление из всех источников — продуктов питания, напитков и добавок — и перечислены ниже.Эти уровни не относятся к людям, принимающим цинк по медицинским показаниям под наблюдением врача:

Взаимодействует ли цинк с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Да.Пищевые добавки с цинком могут взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете, или мешать им, а в некоторых случаях лекарства могут снижать уровень цинка в организме. Вот несколько примеров:

• Прием пищевой добавки с цинком вместе с хинолоновыми или тетрациклиновыми антибиотиками (такими как Cipro ®, Achromycin ® и Sumycin ®) снижает количество цинка и антибиотика, которые усваиваются организмом. Прием антибиотика по крайней мере за 2 часа до или через 4–6 часов после приема пищевой добавки с цинком помогает минимизировать этот эффект.
• Пищевые добавки с цинком могут снизить количество пеницилламина (лекарство, используемое для лечения ревматоидного артрита), которое усваивается организмом. Они также снижают эффективность пеницилламина. Прием пищевых добавок с цинком по крайней мере за 2 часа до или после приема пеницилламина помогает свести к минимуму этот эффект.
• Тиазидные диуретики, такие как хлорталидон (торговая марка Hygroton ®) и гидрохлоротиазид (торговые марки Esidrix ® и HydroDIURIL ®) увеличивают количество цинка, теряемого с мочой.Прием тиазидных диуретиков в течение длительного времени может снизить количество цинка в организме.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим медицинским работникам обо всех принимаемых вами пищевых добавках и лекарствах. Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, или мешать им, или же лекарства могут влиять на то, как ваше тело усваивает, использует или расщепляет питательные вещества.

Цинк и здоровое питание

Согласно рекомендациям федерального правительства по питанию для американцев, люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков. Продукты питания содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты. В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Руководство по питанию для американцев и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о цинке?

• Общие сведения о цинке:
• Для получения дополнительной информации о пищевых источниках цинка:
• Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
• Для получения информации о построении здорового режима питания:

Заявление об отказе от ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ODS) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские консультации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О вашем интересе, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Цинк | PeaceHealth

Цинк | Источник питания

Цинк — это микроэлемент, а это означает, что организму нужны лишь небольшие количества, и все же почти 100 ферментов необходимо для проведения жизненно важных химических реакций. Он играет важную роль в создании ДНК, росте клеток, построении белков, заживлении поврежденных тканей и поддержке здоровой иммунной системы. [1] Поскольку цинк помогает клеткам расти и размножаться, он необходим в периоды быстрого роста, например, в детстве, подростковом возрасте и беременности.Цинк также влияет на чувство вкуса и запаха.

RDA: Рекомендуемая диета (RDA) для взрослых 19+ лет составляет 11 мг в день для мужчин и 8 мг для женщин. При беременности и в период лактации требуется немного больше — 11 мг и 12 мг соответственно.

UL: Допустимый верхний уровень потребления — это максимальное суточное потребление, которое вряд ли окажет вредное воздействие на здоровье.UL для цинка составляет 40 мг в день для всех мужчин и женщин в возрасте от 19 лет.

Поскольку цинк поддерживает рост и нормальное функционирование иммунных клеток, даже легкий или умеренный дефицит может замедлить активность лимфоцитов, нейтрофилов и макрофагов, которые защищают организм от вирусов и бактерий. Дефицит цинка — распространенная проблема со здоровьем у детей из стран с низким и средним уровнем дохода, которая способствует задержке роста, диарее, пневмонии и малярии.[2] Пожилые люди, у которых может быть низкое потребление цинка из-за плохого аппетита из-за множества заболеваний и приема лекарств, подвержены риску инфекций, таких как пневмония и кожные язвы, как описано в следующем разделе.

Достаточное количество цинка необходимо для создания новых клеток, особенно коллагена и волокон, подобных тканям, что является необходимой функцией при восстановлении поврежденных клеток. Цинк также поддерживает активность иммунных клеток, которые борются с воспалением из раны. Таким образом, наибольшая польза от цинка оказывается для людей с дефицитом этого минерала и с тяжелыми ранами, такими как пролежни или обширные ожоги.Поскольку люди с этими состояниями имеют более высокие потребности в цинке и могут иметь плохой аппетит, вместо того, чтобы полагаться только на прием пищи, используются добавки или кремы местного действия. В этих случаях цинк часто сочетается с другими питательными веществами, такими как белок, витамин С и L-аргинин, которые также способствуют заживлению ран, например, в пищевом коктейле. [3] Однако польза от приема добавок цинка не была продемонстрирована у людей с кожными язвами, у которых уровень цинка в крови нормальный. [4]

Мясо, птица и морепродукты богаты цинком.Некоторые растительные продукты, такие как бобовые и цельнозерновые, также являются хорошими источниками цинка, но они также содержат фитаты, которые могут связываться с минералом, снижая его усвоение.

Цинк доступен в форме добавок в виде таблеток и пастилок. Избыток цинка может препятствовать усвоению железа и меди. Высокие дозы также могут вызвать тошноту и даже рвоту. Поэтому важно не принимать добавки цинка, если не известно, что в диете мало продуктов, содержащих цинк, или если не подтвержден дефицит цинка.Квалифицированный диетолог может помочь оценить рацион и определить, низкое ли потребление цинка.

Считается, что цинк предотвращает распространение вирусов простуды и уменьшает воспаление, которое может сократить продолжительность простуды.Исследования показали неоднозначные результаты их эффективности из-за различий в форме цинка, дозировке и продолжительности его использования. Тем не менее, некоторые клинические испытания подтверждают его эффективность. Кокрановский обзор клинических испытаний показал, что леденцы с цинком не предотвращают простуду, но, если их принимать в течение дня после появления симптомов простуды (боль в горле, насморк), леденцы могут уменьшить ее тяжесть. [5] Однако следует отметить, что некоторые испытания финансировались фармацевтическими компаниями, которые могли иметь финансовую заинтересованность в производстве цинковых леденцов или производить их.

Леденцы с цинком могут иметь несколько неприятных побочных эффектов, таких как металлический привкус и тошнота, но некоторые люди с радостью променяют эти симптомы на простуду.

Дефицит цинка встречается редко и чаще всего наблюдается у людей, которые плохо усваивают цинк из-за расстройств пищеварения, таких как воспалительные заболевания кишечника, или которые перенесли операцию на желудочно-кишечном тракте.Люди с хроническим заболеванием печени или почек также подвержены риску. Чрезмерная или продолжительная диарея может привести к дефициту цинка, а также к тяжелым состояниям с повышенной потребностью в цинке, таким как ожоги и сепсис (инфекция, вызванная попаданием вредных бактерий в кровь). Цинк усваивается более эффективно, если принимать его в меньших дозах и у людей с дефицитом этого минерала.

Другие группы риска по дефициту цинка:

• Беременные. Повышенная потребность в цинке для плода и в период лактации.
• Низкое содержание цинка в грудном молоке человека. Высокое количество кальция и фосфора в коровьем молоке может снизить усвоение цинка.
• Вегетарианцы / веганы. Потребление цинка ограничено растительной пищей, такой как цельное зерно, которая имеет более низкую биодоступность, чем пища животного происхождения.
• Пониженное всасывание и повышенная потеря цинка с мочой.

Признаки недостатка включают:

• Потеря вкуса или запаха
• Плохой аппетит
• Подавленное настроение
• Пониженный иммунитет
• Отсроченное заживление ран
• Диарея
• Выпадение волос

Токсичность возникает почти исключительно из-за добавок цинка, а не продуктов питания.Не было сообщений о потреблении слишком большого количества цинка только из рациона. [1]

Признаки токсичности включают:

• Тошнота, рвота
• Плохой аппетит
• Боль или спазмы в животе
• Головные боли
• Диарея

Оксид цинка использовался в мазях для лечения ран, как указано в древнегреческих медицинских текстах. Сегодня оксид цинка по-прежнему является популярным средством для лечения кожи, отпускаемым без рецепта.Он может защитить от солнечных ожогов, отражая и рассеивая ультрафиолетовые лучи, чтобы они не проникали через кожу. Он также используется для лечения воспаленных кожных заболеваний, таких как ожоги, экзема, пролежни и опрелости. Состав образует защитный барьер на поверхности кожи, отталкивая влагу и позволяя коже заживать. Это также может помочь ферментам разрушить поврежденную ткань коллагена, чтобы образовалась новая ткань. Об отрицательных побочных эффектах не сообщалось.

1. Институт медицины.Совет по продовольствию и питанию. Нормы потребления с пищей витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка: отчет Группы по микронутриентам. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2001. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK222317/ По состоянию на 17.10.2019.
2. Майо-Уилсон Э, Джуниор Дж. А., Имдад А., Дин С., Чан XH, Чан Э. С., Джасвал А., Бхутта З.А. Добавки цинка для предотвращения смертности, заболеваемости и задержки роста у детей в возрасте от 6 месяцев до 12 лет. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2014 (5).
3. Ellinger S, Stehle P. Эффективность витаминных добавок в ситуациях с нарушениями заживления ран: результаты клинических интервенционных исследований. Текущее мнение в области клинического питания и метаболической помощи . 2009 1 ноября; 12 (6): 588-95.
4. Уилкинсон Э.А. Оральный цинк при артериальных и венозных язвах ног. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2014 (9).
5. Singh M, Das RR. Цинк от простуды. Кокрановская база данных Syst Rev . 2011 16 февраля; (2): CD001364.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

цинк | Свойства, использование и факты

Возникновение, использование и свойства

Цинк, немного более распространенный, чем медь, составляет в среднем 65 граммов (2,3 унции) на каждую тонну земной коры. Основным минералом цинка является сульфидный сфалерит (цинковая обманка), который вместе с продуктами его окисления смитсонитом и гемиморфитом составляет почти всю цинковую руду в мире. О самородном цинке сообщают из Австралии, Новой Зеландии и США, а ведущими производителями цинка в начале 21 века являются Китай, Австралия и Перу.По минералогическим свойствам цинка см. Самородный элемент .

Цинк является важным микроэлементом в организме человека, где он содержится в высоких концентрациях в красных кровяных тельцах как важная часть фермента карбоангидразы, который способствует множеству реакций, связанных с метаболизмом углекислого газа. Цинк, присутствующий в поджелудочной железе, может способствовать хранению инсулина. Цинк входит в состав некоторых ферментов, переваривающих белок в желудочно-кишечном тракте. Дефицит цинка в орехоплодных и плодовых деревьях вызывает такие заболевания, как розетка пекана, маленький лист и крапчатый лист.Цинк функционирует в гемосикотипсине крови улиток, транспортируя кислород аналогично железу в гемоглобине крови человека.

Металлический цинк получают путем обжига сульфидных руд с последующим выщелачиванием окисленного продукта в серной кислоте или плавлением его в доменной печи. Цинк извлекается из выщелачивающего раствора путем электролиза или конденсируется из доменного газа, а затем отгоняется от примесей. Для получения конкретной информации о добыче, извлечении и рафинировании цинка, см. переработка цинка.

Основное применение металлического цинка — цинкование железа и стали против коррозии, а также производство латуни и сплавов для литья под давлением. Сам цинк образует непроницаемое покрытие из своего оксида при воздействии атмосферы, и, следовательно, металл более устойчив к обычной атмосфере, чем железо, и корродирует с гораздо меньшей скоростью. Кроме того, поскольку цинк склонен к окислению, а не железо, некоторая защита обеспечивается стальной поверхности, даже если часть ее обнажается через трещины.Цинковое покрытие формируется методом горячего цинкования или электрогальванизации.

Горячее цинкование является наиболее распространенной процедурой покрытия стали цинком. Это может быть периодический процесс, известный как общее цинкование или непрерывное покрытие рулонов стальной полосы. При обычном цинковании сталь протравливают в кислоте, обрабатывают флюсующими добавками, а затем погружают в ванну с расплавленным цинком при температуре около 450 ° C (840 ° F). Слои сплава железа с цинком сформированы на поверхности и покрыты внешним слоем цинка.Обрабатываемые таким образом объекты варьируются от небольших гаек и болтов до стальных оконных рам и больших балок, используемых в строительстве. В этом процессе обычно используется цинк обыкновенного сорта, содержащий до 1,5% свинца.

При гальваническом цинковании цинк наносится на стальную полосу в 20 последовательных ячейках электролитического покрытия. Есть несколько успешных конструкций ячеек; здесь обсуждается простая вертикальная ячейка, чтобы объяснить принцип. Полоса, подключенная к отрицательной стороне постоянного тока через проводящие ролики большого диаметра, расположенные над и между двумя ячейками, погружается в резервуар с электролитом погруженным опускающим роликом.Частично погруженные аноды, расположенные напротив полосы, подключены к положительной стороне электрического тока тяжелыми шинами. Катионы цинка (т.е. положительно заряженные атомы цинка), присутствующие в электролите, преобразуются током в обычные атомы цинка, которые осаждаются на полосе. Ванна снабжается катионами цинка либо цинковыми анодами, которые непрерывно растворяются под действием постоянного тока, либо соединениями цинка, непрерывно добавляемыми в электролит. В последнем случае аноды изготовлены из нерастворимых материалов, таких как титан, покрытый оксидом иридия.Электролит представляет собой кислый раствор сульфида цинка или хлорида цинка с другими добавками для ванн для улучшения качества покрытия и выхода по току. Толщину покрытия легче контролировать, чем в процессе горячего погружения, из-за хорошего соотношения между электрическим током и нанесенным цинком.

Отрицательный электрод (внешний корпус) в одном распространенном типе сухих электрических элементов состоит из цинка. Еще одна важная серия сплавов — это сплавы, образованные добавлением от 4 до 5 процентов алюминия к цинку; они имеют относительно низкую температуру плавления, но обладают хорошими механическими свойствами и могут быть отлиты под давлением в стальных штампах.Значительное количество цинка в рулонном виде используется для кровли, особенно в Европе; небольшие добавки меди и титана улучшают сопротивление ползучести, то есть сопротивление постепенной деформации.

Свежеотлитый цинк имеет голубоватую серебряную поверхность, но медленно окисляется на воздухе с образованием сероватой защитной оксидной пленки. Цинк высокой чистоты (99,99%) пластичен; Так называемый «прайм-вестерн» (чистота 99,8%) является хрупким в холодном состоянии, но при температуре выше 100 ° C (212 ° F) его можно свернуть в листы, которые останутся гибкими.Цинк кристаллизуется в гексагональной плотноупакованной структуре.